OPC (Traubenkernextrakt) ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das durch Entfernen, Trocknen und Pulverisieren der bitter schmeckenden Traubenkerne hergestellt wird.
Traubenkerne sind reich an Antioxidantien, darunter Phenolsäuren, Anthocyane, Flavonoide und oligomere Proanthocyanidin-Komplexe (OPCs).
In der Tat ist OPC eine der bekanntesten Quellen für Proanthocyanidine. (, )